叮咚买菜当务之急重在调整供应链
叮咚买菜是京东社区电商的一个标准，随着越来越多电商巨头进入到社区电商的市场中来，让这个行业的竞争也越发的激烈，当前，叮咚买菜其实也面了一个难题，及时关于供应链调整方面的问题。
在叮咚买菜上市前，市场也曾一度看衰前置仓模式。生鲜采买的需求各地不一，且难以长运输或保存，这导致扩张过程中，供应商、仓库乃至基本需要重新搭建，其中冷链设备更是需要大量资金投入，生鲜电商“规模不经济”仿佛已是业内的共识。
而在前置仓模式中，为满足用户对便利性、时效性的需求，又会产生高昂的成本;且损耗高、毛利低，很难覆盖成本。
因此，盒马曾在试水前置仓模式“盒马小站”后不久，就全面关停该业务，盒马总裁侯毅彼时认为，前置仓是伪命题，“客单价上不去、损耗率下不来、毛利率不保证……只能出售给本地流量公司。”
如今，叮咚买菜和优鲜接连上市，但传统依然存在。为开辟前置仓外的增长曲线，叮咚开启了多元化发展：布局线下早餐店、……
多重尝试之下，叮咚还是回归“老本行”，强化厂家直供、产地直采，建立自有品牌，拓展新品类。
于是乎，叮咚买菜开始大力推行快手菜。20年疫情期间，叮咚买菜“快手菜”商品采销总监欧厚喜曾表示，21年，叮咚的发力方向是半成品市场;今年初，叮咚将快手菜部门独立，并陆续上线多个自有品牌。
重投入之下，叮咚买菜的快手菜及自有产品增长喜人。去年期间，半成品菜已成为叮咚公司毛利表现最好的部门，增长比例超过400%;今年4月，叮咚快手菜全国销售额过亿;其中自有品牌“拳击虾”，仅上线2个多月就实现了8000多万元的GMV。
发力半成品赛道，是满足年轻用户的需求，且“半成品市场”拥有集约化的特点，更是提毛利的利器。
在财报后的电话会议上，梁昌霖也透露，毛利比平均高出10%，客单价更是比平均价高出23.6%。
与此同时，叮咚买菜还成立“叮咚谷雨”项目，自建猪肉、面食产品线，目标是将自有品占比提至50%左右。
自有品牌背后的，正是厂家直供源头产品，平台构建新品牌，减少产品从工厂到用户手中的流通环节，创造更大空间，最终让利用户。
而在自有品牌、快手菜之外，叮咚也在加强生鲜的供应链建设。
此外，叮咚坚持发展产地直采，其团队深入云南、贵州、山东等生鲜原产地，投资建设多个“叮咚合作种植/养殖合作基地”。
源头直采是场长期战役，一旦坚定做成，将会带来整体效率及利润的快速提升。买菜在加速快奔，外部形势也是风云突变。所以，供应链能不能及时更上才是当务之急。
叮咚买菜的对手不少，但是作为电商巨头除了不断的投入成本外，其实也需要考虑利润和收益，所以，只有加强供应链的开发和合作，才能够有效的降低成本，以低成本来抓住用户，才能深入此行业中。
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