美团外卖代运营怎么样?为何找不到合适外卖代运营?

2019-01-10 16:57:51 阅读(14695)

  现在很多实体餐饮店也看到了外卖对于店铺销量的提升,所以也想开始注重线上的销售,但是在精力有限的情况下,把线上的生意教给代运营公司打理就成为一种需求,那么美团外卖代运营怎么样?

  最近,很多餐饮老板开始意识到外卖代运营的存在,但是对外卖代运营还没有明确的了解,下面简单介绍下外卖代运营到底靠谱不靠谱,到底是不是骗局。

  首先,我们要正视一个问题:外卖平台是什么?

  简单来说,外卖平台让餐饮老板能够把生意搬到网上。但从实际上来说,如果想要在外卖平台上做大做强,除了要了解餐饮之外,还要有互联网意识:如何更高效地排列订单、如何让线上和线下的资源有机集合、如何提高餐厅的信息处理……然而这些都不是餐饮老板立刻就能学会的。

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  其次,为什么找不到合适的外卖代运营呢?

  第一:外卖平台红利期已经过去

  跟电商一样,外卖平台早期也是野蛮扩张。一切都是为了跑马圈地,最大化争夺商家与用户,因此,早期使用外卖平台的用户与商家,都经历了高额平台补贴的时代。

  饿了么前CEO 张旭豪接受采访的时候,就承认外卖的红利期已经过去。在这样的情形下,餐饮老板们遇到了一个新的问题:几乎每个客户的手里都有多个外卖 App ,商家从早期的坐等客户点餐,变成了要用各种方式去挖掘客户。

  第二:餐饮行业的特殊性

  餐饮集生产、销售为一体,从零售的角度来看,可以看做是生产厂家+零售终端的综合体。

  外卖代运营的核心,是帮助商户去抢占线上的流量入口,最大限度地获取外卖平台所剩不多的资源。因此外卖代运营,除了要了解平台配置之外,还要对餐饮有深刻理解。外卖代运营对这些不了解的话,是不可以去分析真正的问题的。

  第三:人才又贵又少,既找不到又用不起

  餐饮毕竟是传统行业,而外卖平台玩的则是互联网。众所周知,互联网人才的工资要比餐饮行业高很多。就算费劲千辛万苦找到了人才,接下来还要面对一个问题:高昂的费用,中小商家负担不起。

  从目前的情况来看,美团外卖代运营还不算是一个成熟的行业,相比之下,店主自己管理线上的生意更有用些,不过有些代运营公司还是不错的,需要大家多去尝试寻找,也希望这个行业能够规范起来。更多美团事就在微商货源

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