大连金州海鲜批发市场有哪些?如何选海鲜?

2018-06-20 17:02:00 阅读(14478)

  海鲜是我们大家都很喜爱的食物,相比其他的食物来说,它的价格要贵很多,因为地域有限,大连是著名的海滨城市,这里海鲜物产丰富,我们一起来看看大连金州海鲜批发市场有哪些吧!

  1、火车站大菜市

  在大连火车站后面。轻轨站侧面。这里是大连平民的乐园,里面的东西,都比较便宜。买土特产的话,最地道的应该是各种干货物了。什么虾干,鱿鱼丝,现压的烤鱼片,干贝等。都是不错的选择。请注意一点由于这里地处火车站所以地理位置比较复杂。大菜市也是非常的大。建议自由行者在逛的时候多注意记路,别迷路了。

  2、大连长兴海鲜批发市场

  在西安路罗斯福那边,坐有轨电车201可以到。如果从大连火车站打车不超过8块钱。那里海鲜挺好的,而且保证新鲜。特别是鲍鱼,海参等名贵海鲜。最是地道。开门时间是早6:00-下午3点(最好是在早上9点之前去,那时候的海鲜最新鲜)。但是要注意有的贩子比较奸诈。注意看秤,门口也有公平称。

  3、大连湾辽渔海鲜批发市场

  大连辽渔国际水产品市场引进国际先进设计理念,最大限度地发挥辽渔集团产业优势、资源优势和管理优势,积极推进水产品批发、零售运作模式,形成完整的销售体系,既可满足大连人民吃鱼需求,又可辐射环渤海及东北四省区广大腹地。可以乘快轨至大连湾、辽渔集团,乘解放路—大连湾公交专线至水产品市场站。

  大连金州海鲜批发市场.png

  选购海鲜产品技巧:

  一、新鲜蟹类:

  1.肢与体连接程度。新鲜蟹类步足和驱体连接紧密,提起蟹体时,步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处,就会明显呈现松弛现象,以手提起蟹体,可见肢体(步足)向下松垂现象。

  2.腹脐上方的“胃印”。蟹类多以腐植质为食饵,死后经一段时间,不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。

  3.蟹“黄”是否凝固。蟹体内被称为“蟹黄”的物质,是多种内脏和生殖器官所在。当蟹体在尸僵阶段时,“蟹黄”是呈现凝固状的。不新鲜蟹类,即呈半流动状。到蟹体变质时更变得稀薄,手持蟹体翻转时,可感到壳内的流动状。

  4.看鳃。新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰,白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结,但须剥开甲壳后才能观察。

  二、新鲜虾类:

  1.胸节和腹节连接程度。在虾体头胸节末端存在着被称为“虾脑”的胃脏和肝脏。虾体死亡后易腐败分解,并影响头胸节与腹节接连处的组织,使节间连接变得松弛。

  2.看体表色泽。在虾体甲壳下的真皮层内散布着各种色素细胞,含有以胡萝卜素为主的色素质,常以各种方式与蛋白质结合在一起。当虾体变质分解时,即与蛋白质脱离而产生虾红素,使虾体泛红。

  3.伸曲力:虾体处在尸僵阶段时,体内组织完好,细胞充盈着水分,膨胀而有弹力,故能保持死亡时伸张或卷曲的固有状态,即使用外力使之改变,一等外力停止,仍恢复原有姿态。当虾体发生自溶以后,组织变软,就失去这种伸曲力。

  4.看体表是否干燥。鲜活的虾体外表洁净,触之有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌粘液的颗粒细胞崩解,大量粘液渗到体表,触之就有滑腻感。

  上面的内容中,小编为大家介绍了有哪些海鲜市场,大家可以根据自己的需要去选择市场,不要急着在一家批发,多逛逛多看看,货比三家选择出最好的,感谢大家能关注我们的货源网

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